هفتمین جشنواره آیین های سنتی روستای رشکوئیه شهرستان تفت برگزار می گردد
به گزارش سهندبلاگ، سرپرست معاونت گردشگری یزد از برگزاری هفتمین جشنواره آیین های سنتی روستای رشکوئیه شهرستان تفت با عنوان لپوکلوخ و غذاهای سنتی روستا در روز آدینه 23 آذرماه 97 اطلاع داد.
به گزارش خبرنگاران به نقل از روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان یزد، هما خورشیدی سرپرست معاونت گردشگری استان با اعلام این خبر، گفت: این جشنواره با هدف احیای رسوم سنتی و قدیمی روستاهای استان، ترویج کار گروهی و ایجاد رقابتی سالم هرساله در روستای رشکوئیه از توابع بخش کهدوئیه-گاریزات شهرستان تفت برگزار می گردد.
سرپرست معاونت گردشگری یزد با بیان اینکه این جشنواره در هفتمین دوره خود به احیاء و معرفی آیین سنتی لپوکلوخ یا به عبارتی سیب کلوخ که از ساده ترین و رایج ترین غذاها در بین جوامع محلی و به ویژه در فصول سرد سال گرمابخش هم نشینی اهالی این روستا بوده، می پردازد، گفت: آیین ها و جشنواره های سنتی یکی از مهمترین جاذبه های گردشگری هر منطقه است و در طرح پنج ساله گردشگری استان تقویت این گونه مراسم ها در دستور کار قرار گرفته است.
خورشیدی در ادامه در مورد تاریخچه آیین سنتی لپوکلوخ توضیحاتی ارائه کرد و گفت: در قدیم مردم مناطق روستایی یزد گاهی در کنار مزارعشان خانه های کوچکی از کلوخ می ساختند و در آن هیزم روشن می کردند، بعد از زغال شدن کامل هیزم و سفید شدن کلوخ، چغندر ،هویج و یا سیب زمینی را در آن میریختند و سپس کلوخ را می کوبیدند و با آن روی هویج یا سیب زمینی را بطور کامل می پوشاندند و منتظر می ماندند تا پس از مدت زمان خاصی محصولات لابلای خاک گرم پخته شده و آماده خوردن گردد که به این کار لپوکلوخ یا لپوکلوخک می گویند.
این مقام مسئول در خاتمه توضیح داد: امیدواریم با برگزاری این گونه برنامه ها و همچنین رویدادهای مشابه همچون بازی ها و غذاهای سنتی و محلی روستاها، شاهد رشد و شکوفایی روزافزون گردشگری روستایی در استان باشیم.
منبع: میراث آریاpariha.com: پریها: مجله اخبار، سرگرمی، ورزش، فال، پزشکی، سینما، هنر، گردشگری